Magni ta 'estrużjoni ta' għalf tal-ħut mill-kumpanija Jinan Datong
Taħt kondizzjonijiet normali ta 'granulazzjoni, it-telf ta' vitamina huwa ġeneralment 'il fuq minn 10%. Telf ta ’preparazzjoni ta’ batterji ħajjin waqt il-granulazzjoni: Il-preparazzjonijiet batteriċi ħajjin miżjuda mal-għalf jinkludu prinċipalment batterji tal-aċidu lattiku, streptococci, bacillus u ħmira, u l-istabbiltà tagħhom waqt il-granulazzjoni tvarja ħafna. In-numru ta 'ċelloli tal-ħmira attivi tilef b'99.7%, u kważi l-ebda ċelluli attivi ma kienu preżenti.
Telf ta 'komponenti sensittivi għas-sħana waqt il-proċess ta' estrużjoni tal-għalf tal-ħut:
1. Telf ta 'vitamini matul il-proċess ta' espansjoni It-temperatura, il-pressjoni, il-frizzjoni u l-umdità jistgħu jikkawżaw telf ta 'vitamini. Il-Vitamina A, il-vitamina D3, u l-aċidu foliku tilfu madwar 11% fl-għalf minfuħ f'120 ° C.
2. It-telf tal-preparazzjoni ta 'l-enżimi matul il-proċess ta' espansjoni normalment jilħaq temperatura ta '120 sa 150 ° C, li hija ogħla mit-temperatura tal-granulazzjoni. Taħt dawn il-kundizzjonijiet, ħafna mill-preparazzjonijiet ta 'enzimi jitilfu kompletament l-attività tagħhom. F'temperatura ta '110 ° C, il-phytase Ir-rata taż-żamma tal-attività hija żero; il-vijabbiltà ta 'β-glucanase u cellulase f'110 ° C ma ġietx imkejla.
3. Telf tal-preparazzjoni tal-batterji ħajjin matul il-proċess ta 'espansjoni It-telf tal-preparazzjoni batterika ħaj matul il-proċess ta' espansjoni huwa ħafna akbar mit-telf taħt il-kundizzjonijiet tal-granulazzjoni. It-temperatura li tħaffef 'il fuq minn 120 ° C tirriżulta fit-telf komplet ta' l-attività ta 'Lactobacillus, Streptococcus, Bacillus u ħmira li bħalissa qed jintużaw aktar.
Oqgħod attent għall - punti li ġejjin fil - ... Magna ta 'estrużjoni ta' għalf tal-ħut :
1. Kontroll tat-temperatura tal-ipproċessar, mhux għoli wisq biex jaffettwa l-attività tal-addittiv
2. Naqqas l-ammont ta 'ilma u nixxef.
3. Id-daqs tal-partikula tal-pulverizzazzjoni huwa moderat, kbir wisq jaffettwa l-maturazzjoni u d-diġestjoni, u jaffettwa wisq it-tħaddim normali tas-sistema diġestiva.
4. Kontroll simultanju ta 'telf ta' nutrizzjoni fl-għalf. Oqgħod attent għall-awtentiċità tan-nutrizzjoni mixtrija, ma tixtrix prodotti difettużi. Ħin ta 'ħażna m'għandux ikun twil wisq, dan jaffettwa wkoll in-nutrizzjoni. Il-ħin tas-sajf huwa qasir u x-xitwa tista 'tiġi estiża fi żmien xieraq.